Muffins die ohne industriellen Zucker und ohne Fett auskommen. Sie sind schnell zubereitet und Vegan!

Apfel Bananen Muffin

Apfel - Bananen Muffins

Muffins die man trotz einer Diät essen kann 😉
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Küche zuckerfrei
Portionen 6 Portionen

Zutaten
  

  • 150 g Bananen 2 kleine Bananen
  • 150 g Vollkorn Dinkelmehl
  • 50 g Dinkelflocken zart
  • 1/2 Stück Apfel
  • 9 g Weinsteinpulver
  • 150 g Mineralwasser
  • 1 Prise Salz

Anleitungen
 

  • Die Apfelhälfte in kleine Stücke schneiden und die Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
  • Dann das Vollkornmehl dazugeben und mit der Bananen - Apfelmasse vermengen.
  • Nun die restlichen Zutaten hinzugeben und zum Schluss mit dem Mineralwasser verrühren.
  • Den Teig auf Muffinformen verteilen und bei 180 Grad Umluft ca. 30 Minuten backen.
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Apfel - Bananen Muffins

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